C’était vendredi dernier, à midi. De nombreux invités étaient venus pour l’inauguration du nouveau restaurant du Vieux Pays de Tremblay, situé dans l’enceinte même du parc du Château Bleu. Le temps était magnifique, tout autant que l’ancienne maison de maître, devenue l’Auberge du Château Bleu, rénovée et équipée avec goût par la commune, qui en [...]

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Le Vieux-Pays de Tremblay-en-France compte de nombreux restaurants : outre les biens connus de nos lecteurs (le Tourlourou et le Bouchon Gourmand), il a le Cénacle, la pizzeria, le restaurant libanais, la Jument Verte, et un ou deux points de restauration rapide. L’offre s’enrichit de deux nouveaux: la brasserie du Vieux-Pays, qui est en fait une [...]

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Depuis un moment, je prends plaisir à passer à la  « La Vitrine » , le restaurant récemment ouvert par Claude Chevauché et Dany Agez, après le travail, histoire de boire un coup accompagné de bon jambon ibérique (nourri aux glands!), manger un morceau, rigoler et discuter avec les patrons. Ça détend, c’est bien. Le resto marche bien, [...]

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Chacun sait ici que le Bouchon Gourmand (au Vieux-Pays de Tremblay) est notre restaurant fétiche. On y mange toujours bien (des plats « bien de chez nous… ») et on y est bien servi. Le chef  Alain Touron vient de nous concocter une nouveauté qui lui vaut ce papier  : une  salade  de cochonnaille baptisée « Salade du [...]

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Nous adressons à vous tous, abonnés (6905 à ce jour) et lecteurs (beaucoup plus nombreux) de RoissyMail.com, à nos fournisseurs, nos annonceurs et nos clients nos meilleurs vœux pour 2011 qui commence. Puisse cette année vous apporter santé et satisfactions dans tous les domaines et en particulier dans le domaine professionnel. Que chacun gagne plus [...]

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En passant en face la mairie de Roissy-en-France, avenue Charles-de-Gaulle, le spectacle du chantier du futur restaurant « La Vitrine » est réjouissant. Déjà, comme pour attirer le regard, de belles décorations de Noël ornent les fenêtres. Et, en y entrant, cornaqué par Dany Agez, l’un des deux fondateurs de l’établissement avec Claude Chevauché, on est déjà [...]

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J’y pensais depuis un moment. Nous en avions déjà fait l’éloge, voici quelques années, dans un « Bénéfice.net »  mais comme nous y sommes retournés plusieurs fois depuis, je tiens à rendre un nouvel éloge pour ce restaurant qui compte, à mes yeux, pour l’un des meilleurs (rapport qualité/prix/service). C’est un éloge « à chaud » car je n’avais [...]

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« Le Restaurant ». C’est le nouveau nom du restaurant du Campanile Roissy  (et de tous les Campanile d’ailleurs). Nouveau concept, nouveau look, la chaine en a fait la publicité ici et dans le dernier RoissyMail le Mag. Beaucoup de nos lecteurs connaissent ma prévention sur les restaurants d’hôtels (voir mon dernier article dans la rubrique restaurants, non, [...]

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Y’a  même un panneau maintenant ! Donc ça avance… Après fin octobre, puis fin novembre, ce serait donc fin décembre (2010 que c’est même précisé!) l’ouverture de la fameuse « Vitrine », le futur restaurant de Claude Chevauché et Denis Agez.  J’ai même eu droit, en exclusivité live, en marge de l’expo peinture du Pays de Roissy [...]

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