C’est la tradition dans le bâtiment. Une fois que le bâtiment est clos, (ou plutôt couvert), les ouvriers ont à cœur de fêter l’évènement par un bon repas composé de gigot-bitume, du bon mouton cuit tranquillement dans le goudron en ébullition lente. Les non-initiés sont affolés ! A tort, car la viande, cuite ainsi, est [...]





























